Nasiona ostropestu plamistego są bogate w nienasycone kwasy tłuszczowe, śluz, witaminy K i C oraz sylimarynę i flawonoidy. Spożywanie nasion ostropestu ma dobroczynne działanie na funkcjonowanie wątroby i woreczka żółciowego.
Zastosowanie
- Powstaje w procesie mielenia całych ziaren ostropestu.
- Ostropest plamisty korzystny wpływ na wątrobę, warto go stosować po długotrwałej antybiotykoterapii lub zatruciu alkoholem.
Składniki
Mielone ziarna ostropestu plamistego
| Wartości odżywcze: | w 100 g |
|---|
| Wartości energetyczne | 1543 kJ / 376 kcal |
| Tłuszcze | 24 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 4,6 g |
| Węglowodany | 1 g g |
| w tym cukry | < 1 g |
| Białko | 16 g |
| Błonnik | 49 g |
| Sól | 0,02 g |
Zalecane spożycie
- 2-3 łyżeczki (6 g) mielonego ostropestu jako dodatek do wypieków, sałatek, jogurtów koktajli lub sosów.
- Napary: 1 łyżeczkę zmielonego ostropestu zalać szklanką gorącej wody i grzać aż do wrzenia. Gotować na małym ogniu ok 5-10 min, następnie odstawić na 15 min i przecedzić. Stosować w trzech porcjach w ciągu doby
Opakowanie
250g
